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Retire a massa da geladeira e abra novamente em forma de retângulo com o rolo. Acrescente mais 2 pedaços de manteiga ao centro, dobre ao meio (como na fotografia) e volte a alisar com o rolo. Repita este processo mais duas vezes, reservando na geladeira por 30 minutos entre cada etapa.

Leia nossa história. "The Atlantic", em 11 de novembro de 2019 "O wikiHow pode ser a maior plataforma comercial existente que jamais foi acusada de explorar seus utilizadores."

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Vale a pena conferir esta receita de massa folhada para usar nas suas receitas sempre que precisar, com a garantia de ser um produto caseiro e, por isso, livre de conservantes e outros aditivos. Confira abaixo este passo a passo de massa folhada fileácil e experimente!

Coloque ao centro two cubos de manteiga e feche, dobrando as duas pontas da massa sobre a manteiga. Alise com a ajuda do rolo, como fazer live no instagram esmagando a manteiga dentro da massa. Reserve na geladeira por thirty minutos.

Resfriar e Modelar: Depois que atingir o ponto desejado, despeje em um prato untado e espere esfriar. Assim que estiver morno, unte as mãos com manteiga e modele pequenas bolinhas.

Crie três ou seis mais coroas e encaixe-as umas nas outras. Repita esse método para criar mais coroas. Deslize a parte inferior retangular de uma coroa dentro da dobra retangular de outra.

Finalize e Decore: Adicione folhas verdes desenhadas em papel ou feitas de feltro para dar um toque a mais à sua flor. Você pode também personalizar suas flores com glitter ou outros enfeites.

Dica: Repetir o processo de abrir a massa, adicionar manteiga, dobrar e voltar a abrir é importante para conferir o aspeto caraterístico de camadas na massa folhada.

Trabalhei em uma confeitaria famosa no Rio grande do sul que os confeiteiros usavam banha para folhear a massa, e a mesma ficava bem folhada, mas não encontro uma receita de massa folhada que seja usada a banha para faze~la, por sinal ficavam muito gostosas. Responder

Dica: Para trocar a manteiga por margarina use margarina ligeiramente gelada, para conseguir usar com a mesma consistência que a manteiga.

Cada put up é cuidadosamente elaborado para garantir que nossos leitores obtenham insights práticos e relevantes que possam aplicar em suas vidas diárias.

Você pode usar esta receita de massa folhada caseira para preparar receitas doces ou salgadas no forno. Deixamos aqui algumas sugestões deliciosas para você experimentar:

Quando coloco a manteiga na massa dobro e abro com o rolo, eu vou repetindo este processo de ir dobrando e abrindo várias vezes até estar bem misturado? Ou somente uma vez dobro e abro? Responder

O que achou desta receita? Escreva em baixo suas dúvidas ou opiniões e suba fotografia da sua massa folhada caseira!